Cucina
Quanto ghiaccio serve per una festa?
Chilogrammi di ghiaccio e numero di sacchi da ospiti e durata — drink, grigliata o matrimonio.
Risposta rapida
Il ghiaccio per festa è l'acquisto che tutti sbagliano a occhio — poco e i drink tiepidi alla seconda ora; troppo e mezzo si scioglie in parcheggio. Regola: **kg ≈ ospiti × ore × 0,5** per aperitivo in giardino (regola il tipo nel tool). **30 ospiti × 4 ore** a 0,5 kg/pers/h + 15% margine → **~69 kg** — circa **35 sacchi da 2 kg** al supermercato, o macchina del ghiaccio da banco più sacchi di riserva.
Ghiaccio da comprare
69 kg (152 lb)
- Sacchi da 2 kg (arrotondato per eccesso)
- 35
- Suggerimento macchina ghiaccio
- ~69 kg totali — valuta una macchina del ghiaccio da banco (15–25 kg/giorno) più sacchi di riserva.
Organizza il resto della festa: Lista spesa festa completa · Dosi cocktail · Carne per grigliata
⚠️ Quantità indicative — tieni il ghiaccio all'ombra, usa sacchi idonei al contatto alimentare e pale pulite.
Formula: kg ≈ ospiti × ore × consumo × (1 + margine). Il ghiaccio si scioglie più in fretta sopra i 30 °C e al sole — usa ghiacciaie e svuota l'acqua di fusione.
Come funziona
Abbina al calcolatore cocktail e alla grigliata per persona per la lista estate completa. Usa ghiacciaie per rallentare lo scioglimento — svuota l'acqua, non rabboccare con fusione tiepida.
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Domande frequenti
Quanto ghiaccio per 50 persone a un matrimonio?+
Scegli "Matrimonio / ricevimento lungo", inserisci 50 ospiti e le ore (spesso 5–6). A 0,55 kg/pers/h per 5 h → ~137 kg prima del margine — organizza acquisti o consegna ghiaccio, più ghiacciaie grandi.
Quanti kg di ghiaccio a persona per una grigliata?+
Grigliata calda all'aperto con drink: circa 0,65 kg a persona all'ora nel calcolatore. Pranzo 4 ore per 20 → ~52 kg base (prima del margine) — più dei soli cocktail perché si apre spesso la ghiacciaia.
Sacchi o macchina del ghiaccio per festa?+
Sotto ~25 kg totali vincono i sacchi. Sopra, una macchina da banco (15–25 kg/giorno) riduce le corse ma raramente basta da sola per 40+ ospiti — combina macchina + sacchi o ordina ghiaccio tritato.
Quanto dura il ghiaccio in festa?+
All'ombra con ghiacciaia chiusa: diverse ore. Al sole di luglio in secchiello aperto: la metà può sciogliersi in 1–2 ore. Compra il 10–15% in più (margine nel tool) e tieni sacchi di riserva in freezer se puoi.
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